洗蛋机是用来清洗各种鸡蛋的。咱们也可以称它为洗蛋机或鸭蛋清洗机。那么，为什么咱们用洗蛋机来清洗各种鸡蛋呢？ (1)直接吃或加工脏蛋是非常不卫生的     脏蛋壳表面附着大量家禽排泄物、粘液、填料、杂草、血斑及其他家禽排泄物。这些污垢附着在架子和其他食物和厨房用具上，影响鸡蛋的质量，减少合格产品。(2)脏鸡蛋可以直接食用，用于加工容易传染的疾病     禽蛋生产和直接在市场上销售后，如不及时清洗，容易导致微生物和其他细菌的扩散。从家禽养殖场收集的鸡蛋是病原菌的重要载体。这些含有大量致病菌的鸡蛋是消费者通过广泛的循环购买的，没有任何治疗。在此期间，车辆、转弯箱、货架、手、食品、冰箱和家庭中的空气完全受到家禽废物的污染，对我们的生命构成严重威胁。 家禽的生理特性表明，除了禽流感病毒可能寄生外，还存在大量沙门氏菌、大肠杆菌、清单菌、新城疫、痢疾等细菌。这些鸟类疾病中有些常见于人类和鸟类，很容易传染给人类。 (3)脏鸡蛋存放时间短     由于贝壳上的微生物，不洁净的鸡蛋缩短了它们的货架寿命。另一方面，清理过的生鸡蛋用消毒杀菌涂层和独特的包裝方式延长保存期。一般来说，清洗、消毒、新鲜鸡蛋的保质期可以延长。原因是中国清洁鸡蛋的加工不是很普遍，导致鸡蛋价格的季节性波动。鸡蛋生产季节,鸡蛋价格较低,鸡蛋生产季节,鸡蛋价格将上涨。这种价格波动不利于鸡蛋市场的稳定发展。     通过以上介绍，你认为清洗鸡蛋也有必要吗？如果您有大量的鸡蛋，并且不能手动清洗它们，请使用洗蛋机来清洗和消毒鸡蛋，这不仅可以防止微生物和致病菌进入鸡蛋，还可以确保鸡蛋的食品安全。