洗蛋机使用过程中需要注意什么     　洗蛋机是食品加工厂常用的蛋类清洗设备，而且性能好，洗蛋机使用的工作原理非常地简单，就是通过水流与气泡的作用，对各种蛋类的表面进行有效的清洁，箱体里面会注入大量的清水，同时机器里面的气泡机会与水结合产生大量的气泡，鸡蛋进入之后，就会与水流和气泡进行接触。 　　鸡蛋在进入机器之后，就会在气泡与水流的推动之下不断地在水中翻滚，并且会顺着网带的推送不断前进，在水中还有专门的尼龙刷子，可以轻柔快速而有效地刷掉鸡蛋表面的各种附着物，有效地对鸡蛋进行清洗。　　在鸡蛋被送出水面的时候，洗蛋机还设有专门的喷淋开关，可以有效地对鸡蛋进行高压冲洗，将含有脏污的水从鸡蛋表面冲淋干净，再进行风干以及保鲜、喷码等处理，一体化地将鸡蛋都打造成好状态，可以随时出售。 　　洗蛋机是常见的食品加工设备，在使用过程中应该注意什么呢?应及时给大小水箱补水，保持合适水位。在清洗泥巴蛋时要定时的给大水箱放水，大水箱里的水满了，放掉10公分的水，让其沉在水下的泥巴排出一部分，然后关掉排水口同时不断加水，等水满了再放10公分，其过程不会影响正常洗蛋，目的是防止泥沙、污垢等沉淀导致堵塞。定时检查传送皮带，上下蛋输送链条的松紧，并加注黄油，检查电源线，如有破损需及时更换。如果遇上蛋卡脱落，要及时进行安装。每次使用完成之后，要对洗蛋机的大小水箱和机架清洗干净，打开机罩，保持一定的通风时间。 　　以上便是洗蛋机使用过程中需要注意什么的主要内容。