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降低洗蛋机破损率的方法

来源:本站     时间:2024-04-29     浏览:4016
        在食品加工行业中,很多企业在使用洗蛋机的时候,经常会出现有一些蛋类清洗不干净的情况,或者是使用方法不当导致洗蛋机的破损率增加,那么怎样降低洗蛋机的破损率呢?下面小编简单的和大家分享一下方法,希望对大家有所帮助。一、优化洗蛋工艺:合理的洗蛋工艺可以有效降低洗蛋的损伤率。比如清洗前,用鸡蛋称重的机械秤对鸡蛋逐一称重,不同重量的鸡蛋会落在不同的区域。操作者可以把鸡蛋放在鸡蛋盘上。同时,均匀的大小可以有效防止洗过的鸡蛋受损。 二、合理的传输方式:鸡蛋怕碰撞,但在水里更安全。如果自动洗蛋机能在水中产卵,则能有效防止鸡蛋之间的碰撞,从而降低损坏的可能性。 三、购买时注意鸡蛋的种类:很多鸡蛋和鸭蛋不在清洗的过程中,造成鸡蛋和鸭蛋损坏的原因有很多,因为在清洗鸡蛋之前已经有其他原因损坏,这就要求在购买鸡蛋时要注意质量。
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