我们使用的洗蛋机需不需要注意水温呢？当然需要，我们的洗蛋机清洗的蛋品是需要延长保质期的，因此水温就更加重要，那么洗蛋机的水温到底保持在多少合适呢？        洗蛋机使用的水温一般高于鸡蛋本身温度至少十一摄氏度，通常也不要超过四十九摄氏度。因此冬季洗蛋机应控制在高于十摄氏度摄氏度低于五十摄氏度的水温。如果水温小于10摄氏度，则会使鸡蛋接近壳体部分的收缩，内部形成一个真空区域造成内部压力差异，但是细菌壳更容易进入鸡蛋内部。      同时影响洗蛋机的清洗效果。如果你把鸡蛋放在50度以上的热水中很长时间，鸡蛋就会被“煮熟”。你可以用洗涤剂更好地清洁鸡蛋表面，清洁后让鸡蛋自然干燥。       所以，如果想要完全保存鸡蛋，就要更加注意控制清蛋机的水温，以免水温影响鸡蛋的质量。