随着打蛋机使用率越来越普遍，它的质量也是越来越高，由于它的特性优势被大家普遍使用，为了大家可以更好的应用，下面咱们一起了解下打蛋机的测控模式有哪些吧。       打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。打蛋机由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，被称作高速调和机。打蛋机多为手动，立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成。如何测控的，当然你肯定知道，测控是测量和控制，测量什么，测量容器内固液体混合物的浓度，也是黏度，控制转动装置的转速。       测黏度常用的是加速度传感器，根据物理知识知道，物体在不同黏度液体中运动规律不同，有不算复杂的关系，转动装置上的传感器采集浓度信息给控制器，通过反馈调节，通常反馈电压信息，给控制装置，又电压的高低调整转速快慢，这里用到自动控制原理中的负反馈知识。打蛋机测到浓度大，需要加速旋转，等转一会蛋都被打的差不多了，浓度小了转速才会降下来了。       以上是关于打蛋机的测控模式，由于特殊的优势特性被广泛的应用，但是操作过程必须严格按照操作规定进行才能达到好的效果，避免出现不必要的麻烦造成损失，希望以上内容对大家有所帮助。