洗蛋机又名蛋品清洗机，其原理是通过机械的方式，利用毛刷将蛋品表面的污渍洗刷掉。随着技术的不断进步和发展，洗蛋机越来越倾向于全自动化。现在分析一下它的清洁原理: 1、控制系统：由保险丝、继电器、交流接触器、漏电保安器、控制变压器组成，提高设备使用的安全性； 2、清洗系统：由三个三角形倒置的刷子组成，其中两个是不同直径的圆柱形刷子，一个是螺旋形刷子，有助于彻底清洗鸡蛋产品上的污渍；3、上蛋系统：由上蛋底架、不锈钢链条、齿轮、上蛋卡轮组成，具有空头低和上蛋满的特点； 4、大小水箱：用304不锈钢板焊接，具有较强的防腐蚀能力，大水箱是蛋系配套产品，小水箱是蛋系配置装置； 5、出蛋系统:清洗过的鸡蛋清洗后，可顺利收集到鸡蛋筐中，减少劳动成本，提高劳动效率 6、传动系统:由两个高性能马达组成，一个是减速马达，另一个是分马力马达，采用220V的电压，具有节能、长寿命、维护方便的特点。 7、机架：采用304不锈钢材料制成，对泥浆和盐水蛋具有良好的耐腐蚀性，有利于延长设备使用寿命。