打蛋机的使用要求        打蛋机开始使用的时候一定要遵守下面的要求：a、一定要按工艺操作规程放进材料，启动搅拌运行；b、打蛋机在运行中一定要要执行工艺操作规程，不要超温、超压、超负荷运行；如果出现超温、超压、超负荷等异常情况，应该立即按工艺规定采取相应处理措施。c、按工艺规定的材料配比加料，均衡控制加料及升温速度，防止因配比错误或加料过快引起打蛋机内反应，出现超温等异常情况。d、打蛋机在加速及降速时，操作一定要平稳，避免温差应力和压力应力突然叠加，避免设备产生变形或受损；e、严格执行        怎么做好打蛋机的维护呢？打蛋机是一种机器，是机器就要做好日常维护，打蛋机这样才能让自个的机器使用寿命变得更长。蛋制品是我们都十分喜欢吃的一种休闲食物，尤其是受到广阔青年朋友的喜欢，关于许多家庭用的打蛋机来说，有些朋友不知道如何进行平常的保护。　       见过打蛋机的朋友都知道，打蛋机的机身和零部件都是用不锈钢的工件制造而成的，在使用过之后要注意清洁，这样既能确保打蛋的清洁也能延伸打蛋机的使用寿命。此外还要注意，不必的时分必定要把电源拔下来，避免形成打蛋机的损害。