对于禽蛋类的清洗加工，安全卫生是关键，蛋类产品和其他物料不同，具有很强的技术工艺，否则在生产过程中会造成大量的浪费，增加成本，对设备造成损坏。而利用洗蛋机进行蛋品的清洗完全不用担心这些问题。那么洗蛋机的工作原理是怎样的呢？       洗蛋机的机理非常简单，是通过水和气泡的作用，有效清洗各种鸡蛋的表面，箱子会注入大量水，而机器和水中的气泡结合起来产生大量的气泡，鸡蛋将与水和气泡接触。      一进入机器，鸡蛋就被气泡和水流挤压继续在水中滚动，沿着网带继续前进，水中有特殊的尼龙刷子，可轻轻地洗掉各种附件的鸡蛋表面，有效地清洗鸡蛋。       当鸡蛋从水中送出时，洗衣机也有一个特殊的喷射开关，可以有效的高压洗鸡蛋，将含有的脏水从鸡蛋表面清洗干净，最后干燥、保鲜、喷码处理，将鸡蛋整合到最佳状态，可随时出售。       洗蛋机技术先进，设计合理，清洗能力大，除油污效果好，清洗洁净，不损坏物料，效果显著，是蛋品加工行业中的最佳选择。